每次到美食天堂東京，都會為(wèi)了該吃哪間餐廳而煩惱，普通餐廳已經滿足不了心中渴望的(de)高(gāo)質量要求，而人氣十足的(de)餐廳，卻需要排排排排排排排隊。但是，對于專業旅行吃貨來說，絕對是唯愛與美食不可(kě)辜負！看到那麽多人隊不去(qù)？絕！對！後！悔！

以下介紹的(de)八家東京排隊名店，不論是哪一(yī)家可(kě)都是日本各大媒體熱情推薦的(de)名餐廳，即使是排到天荒地(dì)老，也絕不可(kě)錯過！

 

| 石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム

從神田神保町車站徒步1分鍾的(de)“石釜bake bread茶房TAM TAM”，絕佳的(de)舒适設計空間裏，提供極品石窯燒烤的(de)法式吐司、松餅。

 

招牌石窯松餅，在傳統中創造出令人耳目一(yī)新的(de)新鮮感，表面是窯烤過的(de)酥脆外皮，裏面厚實松軟，搭配讓人無法抗拒的(de)鹹味黃油和(hé)鮮奶油，一(yī)點一(yī)點地(dì)淋上楓糖漿、香草(cǎo)冰淇淋、裏科塔奶酪，享受味道(dào)的(de)變化，令人一(yī)試難忘。

在知名電視(shì)節目“SmaSTATION”介紹後，排隊等待時間更高(gāo)達4小時，不喜歡排隊的(de)人，建議在傍晚或打烊前前往，就有可(kě)能不需久等囉。

 

地(dì)址：東京都千代田區神田神保町1-9 1F
電話：+81-3-3295-4787 
營業時間：周一(yī)～周五11:00～22:30、周六12:00～22:30、周日12:00～21:30

 

 

| 丸五とんかつ

在秋葉原電氣街裏面，沒到用餐時間就會大排長(cháng)龍的(de)炸豬排店“丸五豬排”，在2016年(nián)8月日本美食網站“食BLOG”上獲得全民票(piào)選第四名，榮登《2016米其林東京》介紹，名氣和(hé)人氣可(kě)想而知。

 

豬排的(de)菜單有“腰內(nèi)肉(ひれかつ)定食”，肉質纖細，油花較少；“裏肌肉(ロース)定食”，油花較多，稍微帶點嚼勁；以及“豬肉生姜燒”等套餐或單品。一(yī)口咬下感覺豬排的(de)脆脆面衣，肉質厚實多汁柔軟，搭配高(gāo)麗菜絲口感更加升華。要來吃之前得先有排隊的(de)心理(lǐ)準備！

 

 

地(dì)址：東京都千代田區外神田1-8-14
電話：+81-3-3204-0841
營業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）、17:00～21:00（L.O.20:00）
定休日：周一(yī)，及每月的(de)第一(yī)周和(hé)第三周的(de)周二

 

 

 

| 國産黒毛和(hé)牛専門店サトウ

“SATOU”的(de)本業是專賣松阪牛肉的(de)肉類專賣店，在到處都是時髦小店吉祥寺分店，一(yī)樓販售油炸制品和(hé)熟食料理(lǐ)，二樓則是牛排館。

其中最有名的(de)就是“元祖炸牛肉丸（元祖丸メンチカツ）”，使用高(gāo)級松阪牛肉制成，裏頭塞了滿滿的(de)牛肉和(hé)洋蔥，一(yī)口咬下牛肉的(de)鮮甜占據舌間，價格卻是意外的(de)便宜實惠，排隊的(de)客人們幾乎都是為(wèi)了炸牛肉丸而來。

 

 

 

SATOU 正好在商店街的(de)十字路口上，加上永遠不間斷的(de)排隊人潮，不論從哪個方向走來都很難忽略它的(de)存在。如(rú)果看到店面隻有少少的(de)四五個人，可(kě)要留意其實是為(wèi)了保持道(dào)路的(de)暢通，後面的(de)人龍都排到馬路對面去(qù)囉，小心确認要按照順序排在隊伍的(de)末端哦。

 

地(dì)址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
電話：+81-3-6413-7215
營業時間：10:00～19:00 (炸牛肉丸10:30後販售)
官網：www.shop-satou.com

 

 

 

| 麺創房 無敵家

名氣和(hé)人氣同樣赫赫有名的(de)拉面店“無敵家”，這裏的(de)豚骨拉面，面條是淺草(cǎo)開化樓特制的(de)中等粗面，豚骨制的(de)湯底濃稠鮮香，加入醬油調味，呈現淡褐色，并浮着一(yī)層厚厚的(de)油脂。

強火16小時煮的(de)厚叉燒，Q彈有勁，配上香氣四溢的(de)濃郁湯頭，一(yī)口喝下去(qù)，濃厚得牙縫裏都塞滿了肉香。

加入辣醬菜和(hé)青森産的(de)無臭大蒜，好吃到不行。為(wèi)不夜城“池袋”的(de)“無敵家”沒有分店，晚上11點排隊的(de)人潮還是洶湧如(rú)潮水，為(wèi)了美食也不得不磨練下排隊的(de)耐性。

 

 

地(dì)址：東京都豊島區東池袋1-7-10
電話：+81-72-992-8881
官網：mutekiya.com

 

 

 

| 天丼 金子(zǐ)半之助

“金子(zǐ)半之助”天丼專賣店，吸引衆人排隊2小時以上的(de)原因，除了是炸半熟蛋的(de)創始店之外，更因為(wèi)性價比極高(gāo)，一(yī)碗“天丼”中放入鱚魚或穴子(zǐ)魚(星鳗)或日本舞菇，加上大蝦、貝柱、花枝、半熟蛋、秋葵及海苔，使用的(de)穴子(zǐ)魚長(cháng)度比手掌還要大，澆上秘制醬汁，一(yī)口咬下滿滿的(de)驚艷。

 

 

金子(zǐ)半之助還有一(yī)個特色，就是将食材運送成本算到售價中，所以在日本的(de)每家分店的(de)價格都不盡相同，離(lí)築地(dì)市場巷最近的(de)日本橋總店更便宜，但排隊時間也會很久，沒時間久等的(de)小夥伴們，或許可(kě)以考慮其他的(de)分店哦。

 

地(dì)址：日本橋室町1-11-15 1F・2F
電話：+81-3-6262-3734
營業時間：周一(yī)～周五 11:00～22:00周六、周日 10:00～21:00
官網：kaneko-hannosuke.com

 

 

 

| ルークスロブスター

Luke's Lobster
 
來自(zì)美國紐約的(de)“Luke's Lobster”是專賣龍蝦的(de)三明治店，招牌龍蝦三明治“LOBSTER ROL”，選用厚實新鮮的(de)大龍蝦，隻放清爽的(de)檸檬牛油香和(hé)少許調味料，入口後盡是龍蝦的(de)鮮甜原味。

 

原來創始人的(de)父親從事龍蝦生意幾十年(nián)，對出海捕龍蝦、挑龍蝦、買賣龍蝦、制作龍蝦等過程全部了如(rú)指掌，正是因為(wèi)有累積幾十多年(nián)的(de)功力，才能以實惠的(de)價格提供豪奢的(de)美味海鮮。

 

 

除了龍蝦三文治､店家還推出了鮮蝦三明治、雪蟹三明治，想一(yī)次試2種味道(dào)的(de)小夥伴可(kě)以選擇混搭雙拼三明治喔！别忘了是在店面右邊點餐，左邊候餐。服務人員也會不時确認是否排到正确的(de)隊伍，非常貼心。

 

地(dì)址：東京都渋谷區神宮前 6-7-1 
電話：+81-3-5778-3747
營業時間：11:00～20:00(星期天照常營業)
官網：lukeslobster.jp

 

 

 

 

| 壽司大

堪稱築地(dì)市場的(de)招牌“壽司大”，成為(wèi)許多人到築地(dì)的(de)必朝聖店之一(yī)。店面雖小，隻有14個座位，卻人氣很旺，如(rú)果不早起在5點營業前，提早1、2小時排隊，可(kě)要排到地(dì)老天荒。

“壽司大Omakase店長(cháng)自(zì)選套餐”包括玉子(zǐ)燒、味磳湯、十貫壽司、鲔魚壽司卷，最後加點任一(yī)貫自(zì)選壽司。

“壽司大”的(de)師傅很會和(hé)客人聊天，邊留意客人的(de)用餐情況邊把握上下一(yī)道(dào)壽司的(de)時間，整個用餐過程自(zì)在輕松沒負擔。建議除了在開門前兩三個小時到，或是快結束營業的(de)時候前往，或許可(kě)以避開排隊的(de)人潮哦。

 

 

地(dì)址：東京都中央區築地(dì)5-2-1 築地(dì)卸売市場６号館
電話：+81-3-3666-1684
營業時間：5:00～16:00

 

 

 

| 玉ひで親子(zǐ)丼

軍雞料理(lǐ)專門店“玉秀親子(zǐ)丼”已經有250年(nián)的(de)曆史，據說也是日式家庭料理(lǐ)“親子(zǐ)丼”的(de)創始店。從人形町車站 A2出口出來，順着排隊的(de)人龍，就能發現。除了正門口排滿人之外，進去(qù)之後點餐，一(yī)樣要繼續在店裏面排隊等位。

 

上餐點時會先送上一(yī)杯茶，一(yī)杯雞湯，親子(zǐ)丼中半熟香滑的(de)蛋汁，加上店家自(zì)豪的(de)招牌軍雞雞肉，整隻雞滿滿的(de)精華都在裏面。

 

“玉秀”為(wèi)了掌握軍雞的(de)狀态，不僅自(zì)己養育軍雞，而且限定東京軍雞種，傳承軍雞中的(de)皇家血脈，軍雞肉的(de)新鮮度更是等同魚肉海鮮。親子(zǐ)丼隻限在中午供應，想吃的(de)小夥伴可(kě)要提早到場排隊哦。

 

地(dì)址：中央區日本橋人形町1-17-10
電話：+81-3-3666-1684
營業時間：午餐11:30-13:00，晚餐17:00-22:00(周末或節假日16:00-21:00)，全年(nián)無休
定休日：根據官網公布

 

 

 

HANA燒烤店

這家店可(kě)謂是富士山下可(kě)以和(hé)神戶牛媲美的(de)烤肉店。在富士山的(de)那天，因為(wèi)錯過了觀看富士山的(de)、絕佳時間，于是決定化悲憤為(wèi)食欲。聽說河口湖附近有山梨縣的(de)特産甲州牛，和(hé)神戶牛齊名。剛好來嘗嘗，HANA燒烤店的(de)總店就藏在這裏。

地(dì)址:南都留郡富士河口湖町淺川205-1

 

 

 

店鋪很多的(de)一(yī)蘭拉面

雖然是國人趨之若鹜的(de)攻略必備店鋪，但還是值得造訪，沒有什麽比深夜裏一(yī)碗熱騰騰的(de)拉面更治愈的(de)了，而且味道(dào)誠意滿滿。
Tips：
1. 新奇的(de)全自(zì)動點菜系統，全程見不到服務員小哥(gē)們，先投币購買，再選口味；投币注意不要選錯成加一(yī)份面，就要正常的(de)一(yī)碗即可(kě)，而後不夠可(kě)再加替玉。
2. 吃光面喝光湯有驚喜哦。
3. 人均1000 Yen， 24小時營業。
4.超美味的(de)搭配是普通濃度 軟面 1/2辣 細蔥花 木耳 蛋（點睛的(de)木耳和(hé)溏心蛋一(yī)定要點）
5.菜單勾選也有中文，适合不會說日文，害羞的(de)新手造訪！
附近景點：分店很多，如(rú)果去(qù)涉谷那家可(kě)以順路看到忠犬八公的(de)銅像，淺草(cǎo)寺前也有店的(de)
地(dì)址：分店很多，如(rú)果去(qù)新宿JR站那家店人不多
營業時間：24小時
人均消費：1000到2000日元

 

 

 

南千住|尾花•鳗魚飯

如(rú)果你也喜歡名偵探柯南的(de)話，對于鳗魚飯一(yī)定不陌生。尾花鳗魚香氣十足，外皮完全和(hé)魚肉融為(wèi)一(yī)體，完全沒有刺，不愧是東京鰻魚飯排名中，不可(kě)能錯過的(de)名店。
當然他并不是最便宜或是交通最方便的(de)，需合理(lǐ)安排行程。尾花的(de)鳗魚都是現點現做(zuò)，所以等待的(de)時間會比較長(cháng)。
附近景點：南千住屬于居民區，附件名勝不多，但購物中心不少，專賣母嬰用品的(de)西松屋雖不退稅，但價格非常實惠。
地(dì)址：東京都荒川區南千住5-33-1
營業時間：工作日11:30～13:30、16:00～19:30
周末及假日11:30～19:30
周一(yī)休息
人均消費：5000-6000日元

 

 

築地(dì) | 壽司大•店長(cháng)自(zì)選套餐

看過壽司之神的(de)你一(yī)定不會錯過東京的(de)魚鮮集散地(dì)——築地(dì)市場，而超級熱門的(de)築地(dì)市場壽司大，必須起大早前去(qù)排隊，5點到16點的(de)營業時間保證了食材的(de)真正新鮮。店長(cháng)自(zì)選套餐(Omakase)，這裏面包括了玉子(zǐ)燒、味磳湯、十個壽司、鮪魚壽司捲，還有最後可(kě)以加點任一(yī)貫自(zì)選壽司。鮮美味道(dào)讓你驚呼出來！
附近景點：築地(dì)市場
店址：東京都中央區築地(dì) 築地(dì)市場6号館2F
網址：http://www.tsukijigourmet.or.jp/
營業時間：5:00到16:00
電話：03-3541-0952
人均消費：4000日元

 

 

銀座懷石料理(lǐ)

如(rú)果在日本吃盡所有卻未嘗試過一(yī)次懷石料理(lǐ)的(de)話，可(kě)以斬釘截鐵的(de)下個結論：親你白來了（＋﹏＋）。
懷石料理(lǐ)絕對是這個國度更為(wèi)傳統也是更傳神的(de)美食！很多人在問日本哪裏可(kě)以吃到性價比最高(gāo)的(de)懷石料理(lǐ)，我覺得如(rú)果不差錢兒在米其林餐廳體驗一(yī)次懷石料理(lǐ)當然更棒（一(yī)定要提前至少1個月進行預約！！），如(rú)果想高(gāo)性價比體驗一(yī)把，那麽銀座豆寅懷石料理(lǐ)不妨為(wèi)一(yī)種選擇！
私以為(wèi)懷石料理(lǐ)的(de)用餐環境非常重要(=￣ω￣=)，東京是比較時髦的(de)國際化大都市，而京都天然具備古色古香的(de)和(hé)風禅意，一(yī)方古院，小橋流水~如(rú)果行程中有京都的(de)話不妨将懷石體驗留給京都吧(ba)。
附近景點：銀座，這裏的(de)人們稱它魅力之都（hah hah）
地(dì)址：東京都中央區銀座6-12-7
網址：http://kiwa-group.co.jp/restaurant/153/
營業時間：周一(yī)到周五11:30 - 15:00、17:30 - L.O.21:30
周六11:30 - 15:00、17:30 - L.O.21:00
電話：03-5537-5914
人均消費：15000日元-25000日元

 

新橋|比內(nèi)や親子(zǐ)飯

以有名的(de)比內(nèi)地(dì)雞為(wèi)名的(de)店，晚上是居酒屋，午餐限定三種menu: 極上の親子(zǐ)丼 980yen，究極の親子(zǐ)丼 1,200yen ， 比內(nèi)地(dì)鶏 やきとり丼980yen。
用天然鹽，按摩雞肉，以備長(cháng)炭烤制而成的(de)親子(zǐ)飯。彈Q肉質與滑嫩蛋汁搭配天衣無縫，選材上佳，料理(lǐ)用心的(de)美味。
附近景點：JR新橋站可(kě)以說是東京往橫濱、神奈川的(de)交通樞紐，去(qù)神奈川看灌籃高(gāo)手的(de)同學(xué)會在這裏轉車
地(dì)址：東京都港區東新橋１－３－５
網址：http://www.hotpepper.jp/strJ000001877/map/
營業時間：周一(yī)到周五: 11:30-14:00 、17:00-3:00
周六11:30 - 15:00、17:30 - L.O.21:00
電話：050-5815-2803
人均消費：3000-4000日元

 

 

 

涉谷|Kimukatsu 源豬排丼

織田信長(cháng)說：人生五十年(nián)，不吃豬排就白來（大霧）。大受年(nián)輕人和(hé)女性歡迎的(de)Kimukatsu，在電視(shì)和(hé)雜志引起話題的(de)新風格豬排店。
使用日本産銘柄豬的(de)裏肌部分超薄切25層肉片重疊而成，形成了柔軟，多汁而清爽的(de)口感。吃了這個超軟豬排，别的(de)豬排都吃不下去(qù)啦！
附近景點：涉谷
地(dì)址：東京都渋谷區恵比壽4-9-5
網址：http://www.kimukatsu.com/
營業時間：周一(yī)到周五: 11:30-15:30 、18:00-21:00
周六日11:30-23:00
電話：03-5420-2929
人均消費：1000-2000日元

 

新宿|つるとんたん 烏冬面

超大碗的(de)烏冬面，開放式廚房 講究的(de)裝潢，價格合理(lǐ)味道(dào)超贊，菜單會根據季節有所變化，比如(rú)夏季就會推出冰鎮烏冬。東京及羽田機場均有分店，六本木兩家和(hé)新宿都是終夜營業。
附近景點：新宿
地(dì)址：東京都港區六本木3-14-12
網址：http://www.tsurutontan.co.jp/
營業時間：早上11:00-翌日8:00
電話：03-5786-2626
人均消費：1000-2000日元

 

 

 

日本橋|金子(zǐ)半之助·炸蝦蓋飯

近幾年(nián)在東京超級紅(hóng)火的(de)排隊人氣天婦羅便當名店，非常好吃超級大份，滿滿的(de)海鮮炸天婦羅蓋飯，隻要950日元一(yī)份。還沒放入口中就可(kě)以聞到濃濃的(de)麻油香，炸得非常酥脆卻不厚重的(de)面衣讓海鮮也多了一(yī)層口感及香氣，而且每種食材都能吃得出本身的(de)味道(dào)，蝦子(zǐ)、鳗魚、花枝都非常新鮮美味。
Tips要讓眼前這碗「天下第一(yī)天丼」的(de)美味發揮得淋漓盡緻，可(kě)得好好follow社長(cháng)金子(zǐ)真也親自(zì)傳授的(de)美味三步驟：
1.    先品嚐蘸著祕傳醬汁的(de)酥脆穴子(zǐ)魚和(hé)大蝦，享受剛剛酥炸過後，入口即化的(de)酥脆麵衣和(hé)鮮甜海味
2.    吃到一(yī)半時，将炸半熟的(de)玉子(zǐ)戳破，讓蛋液包裹住每顆飽滿Q彈的(de)米粒
3.    最後将穴子(zǐ)魚搭配柚子(zǐ)片一(yī)同入口，不但解膩開胃，還能讓口氣清新
附近景點：東京站·日本橋商圈
地(dì)址: 東京都中央區日本橋室町1-11-15
網址：http://kaneko-hannosuke.com/shopinfo/
營業時間：周一(yī)至周五 11:00～22:00 周六日 10:00～21:00
電話：03-3243-0707
人均消費：1000-2000日元

 

 

 

everywhere SUKIYA | 各種牛丼

沒錯，就是上海也可(kě)以看到的(de)食其家，但隻要是在日本吃過sukiya的(de)同學(xué)，都會發現這簡直比上海的(de)好吃一(yī)百倍！作為(wèi)日本三大牛丼（SUKIYA、吉野家、松屋）之首，在這裏，你完全可(kě)以用低(dī)廉的(de)價格吃到世界上超好的(de)牛丼。無論吃哪種牛丼都會讓你感歎日本美食的(de)博大精深，明明是平淡無奇的(de)食材，卻産生了絕妙的(de)相性搭配！秋葵牛丼尤其推薦，那味道(dào)簡直畢生難忘！
Tips：
1.不要錢的(de)紅(hóng)姜絲超級炒吃
2.如(rú)果你愛吃辣這裏的(de)辣醬不可(kě)錯過，因為(wèi)日本别的(de)地(dì)方的(de)“辣”太弱。
附近景點：許多經典周圍都有的(de)吃，秋葉原、淺草(cǎo)寺、新宿、日本橋、涉谷、上野公園
地(dì)址: 如(rú)果你留意真的(de)去(qù)哪裏都能找到
網址：http://kaneko-hannosuke.com/shopinfo/
營業時間：絕大多數都是24小時營業
人均消費：500日元-1000日元

 

 

 

淺草(cǎo) 玄品河豚 | 味覺的(de)冒險

提起河豚，國人似乎認為(wèi)和(hé)“危險”沾邊；而在日本，日本人聯想到的(de)隻有“鮮美”。
玄品是日本第一(yī)的(de)河豚連鎖品牌，旗艦店就坐落在淺草(cǎo)雷門的(de)右手邊小巷子(zǐ)裏，涼拌河豚皮、河豚生魚片、炸河豚、烤河豚、河豚火鍋、河豚粥……每種做(zuò)法，都有自(zì)己的(de)擁趸。
Tips：
1.刺身的(de)薄和(hé)厚在口感上差很多，河豚火鍋也建議6分熟即可(kě)食用。
2.火鍋最後的(de)湯非常鮮美，可(kě)謂是河豚所有精華的(de)所在，是用于最後做(zuò)雜炊使用的(de)。整個河豚料理(lǐ)的(de)大亮(liàng)點也可(kě)以說是這份雜炊了。
3.強烈建議吃鹽烤白子(zǐ)，2個2000日元含稅，但很好吃，就是電影《入殓師》裏好吃的(de)讓人為(wèi)難的(de)白子(zǐ)。
4.需要提前預約。

 

 

| 注意事項 |

① 飯點就别想了，夏天請帶遮陽傘，冬天請穿羽絨服，别以為(wèi)日本人會因惡劣天氣就放棄，照樣排長(cháng)隊！！
② 可(kě)以錯開飯點去(qù)，下午1點半或晚上9點後。但人氣的(de)店鋪食材和(hé)湯頭有時會提前賣完，一(yī)定要注意。
③ 與其排上三四個小時吃一(yī)家市中心的(de)店，不如(rú)坐坐電車去(qù)周邊的(de)名店，可(kě)能半小時內(nèi)就能享受到名店美味！
④ 如(rú)果是2人以上排隊，最好所有人都待在隊伍裏，不要中間插入隊伍。