美食，永遠是旅行過程中最重要的(de)事情之一(yī)！

沒去(qù)過台灣夜市，就稱不上到過台灣旅遊，說到全島最出名的(de)小吃，夜市是必去(qù)之地(dì)。

從北部到南部，台灣每個城市幾乎都有紅(hóng)火的(de)夜市，也正是代表台灣文化的(de)一(yī)部分，在夜市中你定能體會到濃郁的(de)地(dì)方特色與地(dì)道(dào)的(de)鄉土氣息，真切地(dì)融入到台灣社會中！

 

台北及周邊大大小小夜市超過20個，其中，華西街夜市可(kě)以說是台北夜市的(de)起源地(dì)；士林夜市規模大，遊客多；甯夏夜市以傳統古早味美食聞名；饒河夜市攤販種類多，既有小吃，更多的(de)是日用品和(hé)服飾店…….

大部份夜市下午17:00開始陳擺，經營到淩晨1:00，生意從三三兩兩顧客光顧，到人頭攢動，再到人群漸散,收攤打掃歸家，每一(yī)天都是個輪回，攤主和(hé)客人各得其所。

 

 

台北|士林夜市

 

士林夜市是台北市範圍最大的(de)夜市，主要分兩大塊，一(yī)塊由陽明戲院及慈城宮為(wèi)中心的(de)商業街，有精品店、服飾店、鞋店和(hé)運動用品店家等；一(yī)塊是夜市美食街，彙集了大江南北各種美食小吃。

開放時間：士林市場B1美食區周一(yī)至周四15:00-次日1:00，周五至周日11:30-次日2:00；觀光夜市流動攤每日16:00到深夜。

 

必吃美食推薦：

老士林大餅包小餅——如(rú)果說大腸包小腸全台都能吃得着，那大餅包小餅士林夜市最正宗。小餅炸得酥香包在厚實面皮中，小錘子(zǐ)一(yī)敲能聽見美味誕生的(de)聲音。從最開始的(de)芝麻、紅(hóng)豆發展到現在的(de)花生、芋頭、豆沙、椰子(zǐ)、咖喱、麻辣、香酥、肉松、黑胡椒等10種多口味，選擇多多。

忠誠号蚵仔煎——士林夜市最出名的(de)蚵仔煎和(hé)生炒花枝，忠誠号是必吃攤。他家的(de)蚵仔煎都用的(de)土雞蛋，生炒花枝焿裏不僅有花枝還有鱿魚，對于一(yī)份小吃來說價格略貴，但物超所值。

豪大大雞排——士林夜市最出名的(de)小吃，炸得酥脆的(de)外皮，裏面是鮮嫩燙口的(de)雞肉，撒上辣椒粉真是美味到爆，雞排真的(de)比臉還大，有時候會嚼到骨頭，吃的(de)時候要小心。

青蛙下蛋——青蛙下蛋是加了粉圓的(de)各種茶飲，士林最有名的(de)兩家“王記”“巫記”都說自(zì)己是第一(yī)家，各中不同，還請自(zì)行品嘗。

其他推薦店鋪——昇記士林大香腸，喇度阿裏巴巴甩餅，大頭龍蚵仔煎，王記青草(cǎo)茶。

 

 

台北|饒河街夜市

 

饒河街夜市位于台北松山區，緊鄰松山慈祐宮，離(lí)松山火車站600米左右。整個夜市有400多家攤店，不管是豆花、蚵仔面線、藥燉排骨，還是土耳其特色冰淇淋，包你嘗過難忘。

饒河街夜市街口的(de)慈祐宮是一(yī)座祭拜媽祖的(de)寺廟，建于1757年(nián)，屋頂上有精緻的(de)人物雕刻和(hé)青龍，壯觀而富麗堂皇。廟內(nèi)供奉的(de)神明衆多，當地(dì)人稱此廟是神明百貨公司。夜晚，依然有很多善男信女在這裏拜拜。如(rú)果時間允許，可(kě)以來此看看。

 

必吃美食推薦：

福州世祖胡椒餅——無論工作日還是周末，至少排隊一(yī)刻鍾才能吃的(de)上。

蚵仔面線東發号——蚵仔飽滿新鮮，面線有淡淡焦香味，除了面線，肉羹和(hé)油飯也算是招牌菜。

陳董藥炖排骨——喜歡食肉的(de)朋(péng)友，一(yī)定要去(qù)光顧，排骨份量很足，在鍋中炖得酥爛，湯汁鮮甜，健康又美味。

 

 

台北|甯夏夜市

 

地(dì)道(dào)台灣古早味的(de)甯夏夜市長(cháng)約400 米，小吃攤是集中在道(dào)路中間，小吃以台灣傳統特色小吃為(wèi)主。

 

必吃美食推薦：

胡須長(cháng)鹵肉飯——來到甯夏夜市必吃美食。

牛媽媽沙茶牛——他們家的(de)牛雜料理(lǐ)原汁原味，地(dì)道(dào)正宗。

榮仔豬肝——豬肝湯能夠立足如(rú)此之久，可(kě)見功力深厚。

 

 

台中|逢甲夜市

 

台灣最有創新意識的(de)觀光夜市，位于台中市西屯區以文華路、福星路、逢甲路為(wèi)主。逢甲夜市有很多創新小吃，像章(zhāng)魚燒、大腸包小腸、可(kě)麗餅、冰鎮糖葫蘆、懶人蝦、金桔檸檬汁及炒面面包等都是在此發源。

 

必吃美食推薦：

官之霖大腸包小腸——火到一(yī)個路口開兩家分店依舊(jiù)排隊的(de)人絡繹不絕；

章(zhāng)魚小丸子(zǐ)——從逢甲夜市發迹，以平價且真材實料的(de)日式小吃打動當地(dì)人的(de)心；

阿伯特制冰淇淋——低(dī)脂、低(dī)糖、低(dī)熱量，多口味冰淇淋咬過一(yī)口就難以忘懷；

黃金賊烏賊包飯——将炖飯塞在烏賊內(nèi)，在下油鍋去(qù)炸到金黃色，就變成一(yī)道(dào)夜市美食；

大甲芋頭的(de)芋圓綜合冰——芋頭軟爛度剛好，整體甜度也适中，還能咬得到紅(hóng)豆的(de)顆粒口感。

 

 

 

台南|花園夜市

 

花園夜市位于台南市北區和(hé)緯路和(hé)海安路交叉口，面積大、人流多，有時可(kě)以用“寸步難行”來形容。花園夜市白天是個寬闊的(de)空地(dì)，逢周四、六、日晚上一(yī)躍成為(wèi)台南最大的(de)觀光夜市，來台南夜市品嘗美味的(de)碳烤雞排、陳記港式魚蛋等特色美食，體驗當地(dì)生活風情。

花園夜市共分美食小吃、流行服飾、精品百貨、休閑娛樂(yuè)等四大區域。

 

必吃推薦美食

阿美芭樂(yuè)、春卷冰淇淋、統大碳烤雞排、陳記港式魚蛋、四草(cǎo)蚵仔煎，傑旗魚黑輪，陳記麻辣鴨血魚蛋，台灣臭豆腐聞。

開放時間：每周四、周六、周日18:00-次日1:00

 

 

高(gāo)雄|六合夜市

 

六合夜市位于六合二路上，靠近高(gāo)雄捷運美麗島站，短(duǎn)短(duǎn)300多米的(de)馬路，聚集近200個攤位，嘗一(yī)嘗“棺材闆”、木瓜牛奶等民間小吃，更能逛街買衣服、看電影，領略正宗夜市文化。

 

必吃美食推薦：

高(gāo)雄東山鴨頭——香濃的(de)鹵汁配上獨特的(de)辣椒粉，吸引客人的(de)不二法門；

鄭老牌木瓜牛奶——老闆用新鮮的(de)台糖6号木瓜和(hé)産地(dì)直送的(de)鮮奶，搭配特制紅(hóng)白糖熬煮制成。

度小月擔仔面，鹵香四溢，還沒走近就聞得到，配上香噴噴的(de)新鮮蝦仁與獨門肉燥，點一(yī)兩份小菜，絕對是夜市觀光客必經的(de)朝聖之地(dì)。

“棺材闆”——台灣名小吃，将豬肝片、臘腸片、年(nián)糕片和(hé)各種配料一(yī)同爆炒，裝入炸好的(de)土司盒中，最後蓋上炸好的(de)吐司片。由于外形和(hé)色澤形似台南的(de)松木棺材，所以稱之為(wèi)棺材闆，寓意升官發财。

其它鄉土小吃攤推薦：簡仔米糕、烤肉之家、過魚湯、鳝魚面、鹹圓子(zǐ)湯、海産粥等。

 

 

宜蘭|羅東夜市

 

全年(nián)無休的(de)「羅東夜市」位于中山公園四周，以當地(dì)農特産聞名的(de)各色小吃是它的(de)特色，其他地(dì)區是吃不到的(de)。

 

必吃美食推薦：

阿竈伯當歸羊肉——絕對是夜市鎮店之寶，無論排隊的(de)長(cháng)度，香氣飄香的(de)距離(lí)，都屬第一(yī)。

包心粉圓、鱿魚羹、蔔鴨面、冰雪雪花冰、花生卷冰激淩、蔥油餅、宜蘭蔥餅、豆腐卷、沙茶炒面、蚵仔煎等等。

 

 

基隆|廟口夜市

 

基隆廟口夜市有别于其他夜市，除一(yī)般台式街頭小吃以外，更有海鮮類食物，如(rú)蝦猴、蚵仔、螺、蚬、各式魚蝦蟹等等。進入基隆廟口夜市，最好的(de)方式就是經過愛四路，因為(wèi)從這裡開始你就能開始領略基隆美食的(de)魅力。

 

想吃鹹的(de)有奶油螃蟹、鳗魚羹，及烤豬排三明治和(hé)八寶冬粉，想吃甜就請試試全家福湯圓和(hé)三兄弟豆花，這些隻有在基隆夜市才能吃到的(de)美味，千萬别錯過，想知道(dào)有多受歡迎，從其大排長(cháng)龍的(de)人潮就能知道(dào)。

 

必吃美食推薦：

嚐嚐烤香腸、芋頭油粿、基隆天婦羅、豆簽羹、面線羹、鼎邊锉，咖哩飯、壽司、章(zhāng)魚腳、螃蟹羹等等。

 

這麽多美食，你垂涎欲滴了嗎？快跟桂林國旅組團一(yī)起到台灣吃吧(ba)。